I miti dell’agricoltura industriale

I miti dell’agricoltura industriale

L’industrializzazione dell’agricoltura come causa della fame nel mondo.

Frances Moore Lappè, Joseph Collins

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Scheda dettagliata

Una sintetica ma esauriente analisi sulle cause tecnologiche ed economiche della fame moderna, che capovolge tutti i luoghi comuni che pubblicizzano l’agricoltura scientifica delle grandi aziende commerciali, con prove al di sopra di ogni sospetto. Una dimostrazione di come l’agricoltura di sussistenza ed i poderi di piccole dimensioni, anche nei paesi ricchi, siano la strategia fondamentale per combattere la fame, produrre cibi sani là dove occorrono e combattere la piaga delle sovrapproduzioni che vengono distrutte.

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