Il libro "Erbaccia sarai tu!" di Claudio Biagi e Laura Scalabrini, spiega come distinguere, dove trovare, quando raccogliere e come utilizzare le erbe selvatiche. Per leggere la recensione della rivista Il Floricultore scarica questo file.
Le erbe selvatiche, ricche di principi attivi e di insoliti sapori sono risorse naturali da cui l'uomo ha sempre attinto cibo. Saper distinguere le varie erbe, sapere dove trovarle, quando raccoglierle, come... Continua »
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