Il Floricultore

01/09/2016

Un agile libretto per approfondire la storia, la coltivazione, gli usi terapeutici, cosmetici e alimentari di questa pianta mediterranea conosciuta e apprezzata già dagli antichi Egizi per le sue proprietà benefiche.
Felice La Rocca, dottore agronomo, docente di Produzione di piante officinali e biocide e di floricoltura, e Laura Paganucci, docente di Biologia applicata, studiosa di piante officinali e aromatiche, analizzano le proprietà della calendula. Tra i molteplici usi, l’infuso della pianta è un efficace rimedio per le infiammazioni, mentre la crema a base di oleolito di calendula è usata come idratante per la pelle. Alla fine propongono anche alcune facili ricette, in cui i piatti sono arricchiti con i fiori di questa pianta.

 

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Il libro