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Mercoledì della Lef : "Erbe spontanee alimentari e curatrici"

8-11-18 ore 17:00

Libreria Lef via de pucci 4 Firenze


Daniela Bencivenni
Le più diffuse
ERBE SPONTANEE ALIMENTARI
della tradizione

Come si evidenzia nel titolo, questa guida illustrata esamina e analizza le erbe più diffuse – e quindi anche più comuni e facili da trovare – che fanno parte della variegata cultura contadina delle campagne italiane.
Seguirà assaggio e degustazione tisana ayurvedica.

 

 

Poche persone oggi conoscono queste piante, che crescono ormai timidamente sui bordi delle strade di campagna, sui confini degli orti, sfuggono alle colture intensive (dove si fa uso di diserbanti e antiparassitari), si ritirano nei pochi campi incolti rimasti e ci offrono la loro varietà di cibo e di salute…