Cultura Commestibile 230 pag. 23

08/11/2017

Gabriella Fiori

Ci è dato di conoscere quale è stata la cultura contadina, oggi che è sommersa e, per i più, estinta?

Neppure facile restituirla nella storia, perché, senza scrittura, se ne è andata senza avere lasciato traccie visibili.

Ma il popolo senza scrittura ebbe la sua mentalità come cultura.

Da quello che ha personalmente osservato e vissuto - in qualità di testimone, prima, durante e dopo la fuga dalle campagne - Lisi ritiene di poter ricostruire i tratti principali della mentalità abbandonata...eppure in parte ancora vivente: fuochi coperti che cercano la via di riprendere.

 

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